Ճագարի մսից պահածոների արտադրության տեխնոլոգիայի կատարելագործում / Improvement of canned rabbit meat technology

Simple item page
dc.contributor.authorԵրիմյան, Սերոբ Գուրգենի / Yeremyan Serob
dc.date.accessioned2023-02-06T08:37:16Z
dc.date.available2023-02-06T08:37:16Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionԵ.18.02 «Կենդանական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա» մասնագիտությամբ տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի գիտական աստիճանի հայցման ատենախոսություն ; Երևան-2016 ; Ատենախոսության թեման հաստատվել է Հայաստանի ազգային ագրարային համալսարանի գիտական խորհրդում ; Գիտական ղեկավար՝ Է. Լ. Սահակյան ; Պաշտոնական ընդդիմախոսներ՝ Ա. Ռ. Բեգլարյան, 3. Հ. Բալույանց ; Առաջատար կազմակերպություն՝ Հայաստանի պետական տնտեսագիտական համալսարան ; Ատենախոսություն՝ 115 էջ, սեղմագիր՝ 26 էջ։
dc.description.abstractԱշխատանքի նպատակն է տեղական ճագարի մսից և բուսական բաղադրիչներ պարունակող մսաբուսական պահածոների արտադրության տեխնոլոգիայի հետազոտումը և մշակումը / Целью наших исследований заключается научное обоснование и разработка технологии производства консервов с использованием мяса кролика и растительных добавок / The aim of our research is the scientific study and development of canning technology using rabbit meat and vegetable supplements
dc.identifier.urihttp://dspace.nla.am/handle/123456789/1079
dc.language.isoarm
dc.pagesԱտենախոսություն՝ 115 էջ, սեղմագիր՝ 26 էջ
dc.publication.placeԵրևան
dc.publisherՀայաստանի ազգային ագրարային համալսարան
dc.subjectՏեխնիկական գիտություններ / Engineering & Technology
dc.titleՃագարի մսից պահածոների արտադրության տեխնոլոգիայի կատարելագործում / Improvement of canned rabbit meat technology
dc.typeThesis
dc.typeAbstract
eperson.lastnameNM
Files
Original bundle
Now showing 1 - 2 of 2
No Thumbnail Available
Name:
dis3154_yeremyan.pdf
Size:
17.72 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
No Thumbnail Available
Name:
abs3154_yeremyan_ocr.pdf
Size:
3.4 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed to upon submission
Description:
Download
Collections
Ատենախոսություններ և սեղմագրեր / Theses & Abstracts