Բույսերի CO₂-լուծազատումով մաստակների արտադրության տեխնոլոգիայի մշակում
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ՀՀ ԿԳՆ Հայաստանի պետական ագրարային համալսարան
Abstract
Գիտատեխնիկական առաջընթացի արագացումը, արդեն գոյություն ունեցող սննդի արտադրության տեխնոլոգիաների կատարելագործումը և նորերի ստեղծումը,
արդյունաբերության սննդի ճյուղերի համար այնպիսի տեխնոլոգիական հոսքագծերի և սարքավորումների մշակումը և ներդրումը, որոնք
կապահովեն արտադրողականության զգալի աճ, գյուղատնտեսական հումքի
ամբողջական վերամշակում և կորուստների կրճատում, տեսականու
ավելացում, սննդային արտադրանքի արտադրության ծավալների ավելացում և բնակչության պահանջարկի բավարարում, հանդիսանում են սննդարդյունաբերության զարգացման հիմնական խնդիրները / Технологические процессы производства лечебно-профилактических жевательных резинок различного назначения основаны на реализации реологических исследований сырья, полуфабрикатов и готовых изделий
Description
Ե.18.01 «Բուսական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա» մասնագիտությամբ տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի գիտական աստիճանի հայցման ատենախոսություն ; Երևան-2009 ; Ատենախոսության թեման հաստատվել է Հայաստանի պետական ագրարային համալսարանի գիտական խորհրդի կողմից ; Գիտական ղեկավար՝ Վ. Գ. Բաբզիմալյան ; Պաշտոնական ընդդիմախոսներ՝ Տ. Ա. Մկրտչյան, Յ. Կ. Մեծոյան ; Առաջատար կազմակերպություն՝ Հայաստանի պետական տնտեսագիտական համալսարան ; Սեղմագիր՝ 22 էջ։