Հումապխտած երշիկի տեխնոլոգիայի կատարելագործում
Հումապխտած երշիկի տեխնոլոգիայի կատարելագործում
No Thumbnail Available
Date
2009
Authors
Գուլքանյան, Լևոն Անդրանիկի / Gulqanyan Levon
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Հայաստանի պետական ագրարային համալսարան
Abstract
Հումապխտած երշիկների պահանջարկն ունի աճելու միտում՝ ինչպես հանրապետությունում, այնպես էլ հանրապետությունից դուրս / Сырокопченые колбасы занимают особое место среди традиционных продуктов питания населения Армении
Description
Ե.18.02 «Կենդանական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա» մասնագիտությամբ տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի գիտական աստիճանի հայցման ատենախոսություն ; Երևան-2009 ; Ատենախոսության թեման հաստատվել է Հայաստանի պետական ագրարային համալսարանի գիտական խորհրդում ; Գիտական ղեկավար՝ Ա. Ա. Աղաբաբյան ; Պաշտոնական ընդդիմախոսներ՝ Հ. Գ. Բատիկյան, Կ. Ս. Գյոզալյան ; Առաջատար կազմակերպություն՝ Հայաստանի պետական տնտեսագիտական համալսարան ; Սեղմագիր՝ 20 էջ։
Keywords
Տեխնիկական գիտություններ / Engineering & Technology