Խաղողի նոր սելեկցիոն սորտերից անապակ, կիսաքաղցր և աղանդերային գինիների տեխնոլոգիայի մշակում
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ՀՀ ԿԳՆ հայկական գյուղատնտեսական ակադեմիա
Abstract
Հնարավորություն է տրվել նոր սերնդի խաղողի Կանգուն, Սեղրաբույր, Կարմրահյութ, Հաղթանակ, Նռնենի սորտերի վերամշակումից ստանալ տարբեր տեսակի բարձրորակ գինենյութեր / Проведены исследования приготовления из сортов винограда нового поколения: Кангун, Меграбуйр, Кармрают, Ахтанак, Нрнени качественных виноматериалов для выработки вин различной типичности
Description
Ե.18.06 «Ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային խմիչքների արտադրության տեխնոլոգիա» մասնագիտությամբ, տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի գիտական աստիճանի հայցման ատենախոսություն : Երևան-2005 ; Ատենախոսության թեման հաստատվել է Հայկական գյուղատնտեսական ակադեմիայի գիտական խորհրդում ; Գիտական ղեկավար՝ Ն. Բ. Կազումով ; Պաշտոնական ընդդիմախոսներ՝ Ա. Մ. Սամվելյան, Ա. Գ. Հակոբյան ; Առաջատար կազմակերպություն՝ «Պարեն» ԳԱՆ ՓԲԸ ; Սեղմագիր՝ 24 էջ։