Թելպանրի պատրաստման տեղակայանքի մշակումը և կառուցվածքատեխնոլոգիական պարամետրերի հիմնավորումը / Telpanir production equipment devillopment and its constructive-technical parameters justification

Loading...
Thumbnail Image

Date

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Հայաստանի պետական ագրարային համալսարան

Abstract

Թելպանրի պատրաստման աշխատանքները մեքենայացված չեն, տեխնոլոգիան բարդ է ու աշխատատար, ուստի և արտադրության ծավալները շատ փոքր են, իսկ պահանջարկը՝ մեծ / Телпанир представляет интерес, однако работы по ее приготовлению не механизированы, a ручная работа сложная и трудоемкая, поэтому объемы производсва ручным способом очень малы, a потребность большая / Telpanir is famous with its taste, while its preparation process is not mechanized yet, still being produced manually, which is more difficult and results in less volumes and bigger requirement for

Description

Ե.18.02 «Կենդանական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա» մասնագիտությամբ տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի գիտական աստիճանի հայցման ատենախոսություն : Երևան-2011 ; Ատենախոսության թեման հաստատվել է Հայաստանի պետական ագրարային համալսարանում ; Գիտական ղեկավար` Ս. Ե. Մարգարյան ; Պաշտոնական ընդդիմախոսներ` Ռ. Ա. Բեգլարյան, Ա. Ա. Մկրտչյան : Առաջատար կազմակերպություն` ՀՀ Շահումյանի «Ագրոսպասարկում» ԲԲԸ ; Սեղմագիր՝ 25 էջ։

Citation

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By