Разработка технологии производства плодово-ягодных крепких, сладких и шипучих вин Армении
Разработка технологии производства плодово-ягодных крепких, сладких и шипучих вин Армении
| dc.contributor.author | Կազումյան, Կարեն Նորիկի / Kazumyan Karen | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-11T10:27:35Z | |
| dc.date.available | 2024-12-11T10:27:35Z | |
| dc.date.issued | 1982 | |
| dc.description | Ե.18.08 «Խաղողի և պտղա-հատապտղային խմիչքների և գինիների տեխնոլոգիա» մասնագիտությամբ տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի գիտական աստիճանի հայցման ատենախոսություն ; Թբիլիսի-1982 ; Ատենախոսության թեման հաստատվել է ՀԽՍՀ արդյունաբերության նախարարության խաղողագործության, գինեգործության և պտղաբուծության ազգային ԳՀԻ-ում ; Գիտական ղեկավար՝ Լ. Մ. Ջամփոլադյան ; Պաշտոնական ընդդիմախոսներ՝ Տ. Ս. Նանիտաշվիլի, Ա. Պ. Կենիա ; Առաջատար կազմակերպություն՝ ՀԽՍՀ արդյունաբերության նախարարություն ; Սեղմագիր՝ 21 էջ։ | |
| dc.description.abstract | Цель исследования - изучение химического состава соков перерабатываемых плодов и вырабатываемых плодово-ягодных вин, биохимических процессов в процессе виноделия | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nla.am/handle/123456789/12021 | |
| dc.language.iso | rus | |
| dc.pages | Սեղմագիր՝ 21 էջ | |
| dc.publication.place | Թբիլիսի | |
| dc.publisher | ՎԽՍՀ ԳՆ այգեգործության, խաղողագործության և գինեգործության ԳՀԻ | |
| dc.subject | Տեխնիկական գիտություններ / Engineering & Technology | |
| dc.title | Разработка технологии производства плодово-ягодных крепких, сладких и шипучих вин Армении | |
| dc.type | Abstract | |
| eperson.lastname | NM |