Կարճաչափ մակարոնեղենի արտադրության տեխնոլոգիայի կատարելագործում նոր բաղադրագրերի և չորացման ռեժիմների մշակումով / Short-cut macaroni products production technology improvement with development of new recipes and drying regimes
Կարճաչափ մակարոնեղենի արտադրության տեխնոլոգիայի կատարելագործում նոր բաղադրագրերի և չորացման ռեժիմների մշակումով / Short-cut macaroni products production technology improvement with development of new recipes and drying regimes
No Thumbnail Available
Date
2015
Authors
Ավետիսյան, Մխիթար Հովնանի / Avetisyan Mkhitar
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Հայաստանի ազգային ագրարային համալսարան
Abstract
Ազգաբնակչության առողջ սնման ասպարեզում պետական քաղաքականության նպատակներն են հանդիսանում բնակչության առողջության ամրապնդումը և պահպանումը, ոչ լիարժեք և չհավասարակշռված սնուցումով պայմանավորված հիվանդությունների կանխարգելումը / Целью государственной политики в области здорового питания
населения на ближайшие десятилетия является сохранение и укрепление
здоровья населения, профилактика заболеваний, обусловленных
неполноценным и несбалансированным питанием / The goal of public policy in the field of healthy nutrition of population for
the coming decades is maintaining and promotion of the population health,
prevention of diseases caused by inadequate diet and unbalanced nutrition
Description
Ե.18.01 «Բուսական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության
տեխնոլոգիա» մասնագիտությամբ, տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի
գիտական աստիճանի հայցման ատենախոսություն ; Երևան-2015 ; Ատենախոսության թեման հաստատվել է Հայաստանի ազգային ագրարային համալսարանի գիտական խորհրդի կողմից ; Գիտական ղեկավար՝ Վ. Ն. Յավրույան ; Պաշտոնական ընդդիմախոսներ՝ Ռ. Ա. Բեգլարյան, Կ. Վ. Կոստանյան ; Առաջատար կազմակերպություն՝ Հայաստանի ազգային
պոլիտեխնիկական
համալսարան հիմնադրամ ; Սեղմագիր՝ 22 էջ։
Keywords
Տեխնիկական գիտություններ / Engineering & Technology