Հայաստանի բարձր լեռնային շրջանների ավանդական կաթնամթերքներից մեկուսացված կաթնաթթվային բակտերիաների նույնականացումը, հակաբակտերիական և պրոտեոլիտիկ հատկությունների ուսումնասիրությունը / Identification of lactic acid bacteria isolated from traditional dairy products of mountainous regions of Armenia, and study of their antibacterial and proteolytic activity
| dc.contributor.author | Քերյան, Անդրանիկ Գեղամի / Keryan Andranik | |
| dc.date.accessioned | 2023-02-28T07:55:14Z | |
| dc.date.available | 2023-02-28T07:55:14Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description | Գ.00.07 «Միկրոբիոլոգիա» մասնագիտությամբ կենսաբանական գիտությունների թեկնածուի գիտական աստիճանի հայցման ատենախոսություն ; Երևան-2014 ; Ատենախոսության թեման հաստատվել է ԵՊՀ կենսաբանության ֆակուլտետում ; Գիտական ղեկավար՝ Ա. Հ. Թռչունյան ; Պաշտոնական ընդդիմախոսներ՝ Հ. Գ. Հովհաննիսյան, Ֆ. Ն Տխրունի ; Առաջատար կազմակերպություն՝ ՀՀ ԱՆ «Ա. Բ. Ալեքսանյանի անվան համաճարակաբանության, վիրուսաբանության և բժշկական մակաբուծաբանության ԳՀԻ» ՊՈԱԿ ; Սեղմագիր՝ 25 էջ։ | |
| dc.description.abstract | Կաթնաթթվային բակտերիաները (ԿԹԲ) սովորաբար օժտված են բարձր կենսաբանական ակտիվությամբ, ինչը, դրանց բնական ծագման հետ միասին, ԿԹԲ դարձնում է մի շարք բնագավառներում կիրառության համար հարմար թեկնածուներ / Молочнокислые бактерии, обладающие антибактериальной активностью, могут изпользоваться для получения новых пробиотиков, a также в пищевой промышленности-как биоконсерванты / Lactic acid bacteria expressing antibacterial activity may be used for development of new probiotics, as well as in food production-as biopreservatives | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.nla.am/handle/123456789/1788 | |
| dc.language.iso | arm | |
| dc.pages | Սեղմագիր՝ 25 էջ | |
| dc.publication.place | Երևան | |
| dc.publisher | ՀՀ ԳԱԱ «Հայկենսատեխնոլոգիա» ԳԱԿ ՊՈԱԿ | |
| dc.subject | Կենսաբանական գիտություններ / Biology | |
| dc.title | Հայաստանի բարձր լեռնային շրջանների ավանդական կաթնամթերքներից մեկուսացված կաթնաթթվային բակտերիաների նույնականացումը, հակաբակտերիական և պրոտեոլիտիկ հատկությունների ուսումնասիրությունը / Identification of lactic acid bacteria isolated from traditional dairy products of mountainous regions of Armenia, and study of their antibacterial and proteolytic activity | |
| dc.type | Abstract | |
| eperson.lastname | KT |