Исследование технолого-биохимических процессов производства вина типа xepec и разработка комплексных мероприятии по повышению стабильности готовой продукции / Խերես տեսակի գինու արտադրության տեխնոլոգո-կենսաքիմիական գործընթացների հետազոտումը և արտադրանքի կայունության բարձրացման համալիր միջոցառումների նշակունը
Исследование технолого-биохимических процессов производства вина типа xepec и разработка комплексных мероприятии по повышению стабильности готовой продукции / Խերես տեսակի գինու արտադրության տեխնոլոգո-կենսաքիմիական գործընթացների հետազոտումը և արտադրանքի կայունության բարձրացման համալիր միջոցառումների նշակունը
| dc.contributor.author | Սիմոնյան, Նունե Ռուբիկի / Simonyan Nune | |
| dc.date.accessioned | 2025-04-23T08:17:08Z | |
| dc.date.available | 2025-04-23T08:17:08Z | |
| dc.date.issued | 1998 | |
| dc.description | Ե.18.06 «Ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային խմիչքների արտադրության տեխնոլոգիա» մասնագիտությամբ տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի գիտական աստիճանի հայցման ատենախոսություն ; Երևան-1998 ; Ատենախոսության թեման հաստատվել է Հայկական գյուղատնտեսական ինստիտուտում ; Գիտական ղեկավարներ՝ Բ. Պ. Ավագյան, Ա. Մ. Սամվելյան ; Պաշտոնական ընդդիմախոսներ՝ Ն. Բ. Կազումով, Ց. Ս. Վիրաբյան ; Առաջատար կազմակերպություն՝ «Դալարի գինու գործարան» ԲԲԸ ; Սեղմագիր՝ 20 էջ։ | |
| dc.description.abstract | Среди высококачественных армянских вин особое место занимают вина типа херес, которые неоднократно завоевывали высокие награды на международных выставках и дегустациях, часто превосходя испанские / Կատարվել են հայկական խերես տեսակի զինու արտադրության մանրէկենսացանական, կենսաքիմիական և քիմիական գործընթացների հետազոտություններ, օգտվելով լաբորատոր անալիզների ժամանակակից-առաջավոր եղաշնակներից | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nla.am/handle/123456789/14015 | |
| dc.language.iso | rus | |
| dc.pages | Սեղմագիր՝ 20 էջ | |
| dc.publication.place | Երևան | |
| dc.publisher | ՀՀ ԳՆ Խաղողագործության, գինեգործության և պտղաբուծության գիտահետազոտական ինստիտուտ | |
| dc.subject | Տեխնիկական գիտություններ / Engineering & Technology | |
| dc.title | Исследование технолого-биохимических процессов производства вина типа xepec и разработка комплексных мероприятии по повышению стабильности готовой продукции / Խերես տեսակի գինու արտադրության տեխնոլոգո-կենսաքիմիական գործընթացների հետազոտումը և արտադրանքի կայունության բարձրացման համալիր միջոցառումների նշակունը | |
| dc.type | Abstract | |
| eperson.lastname | KT |