Բանջարեղենային պահածոների նոր արտադրատեսակների տեխնոլոգիաների և բաղադրատոմսերի մշակում / Development of compositions and technologies of new assortments of canned vegetables
Բանջարեղենային պահածոների նոր արտադրատեսակների տեխնոլոգիաների և բաղադրատոմսերի մշակում / Development of compositions and technologies of new assortments of canned vegetables
| dc.contributor.author | Ֆահրատյան, Աղավնի Արտավազդի / Fagratyan Aghavni | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-25T11:41:51Z | |
| dc.date.available | 2023-09-25T11:41:51Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description | Ե.18.01 «Բուսական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա» մասնագիտությամբ տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի գիտական աստիճանի հայցման ատենախոսություն ; Երևան-2013 ; Ատենախոսության թեման հաստատվել է Հայաստանի ազգային ագրարային համալսարանի գիտական խորհրդի կողմից ; Գիտական ղեկավար՝ ժ. Գ. Աղաջանյան ; Պաշտոնական ընդդիմախոսներ՝ Տ. Ա. Մկրտչյան, Ս. Ս. Աբովյան ; Առաջատար կազմակերպություն՝ Հայաստանի պետական տնտեսագիտական համալսարան ; Սեղմագիր՝ 24 էջ։ | |
| dc.description.abstract | Միջազգային շուկայում առավել բարձր սպառողական արժեքով ապրանք առաջարկելը, սննդի անվտանգության ապահովումը, անվտանգ սննդամթերքի արտադրումը, պահպանման կուլտուրա ձևավորելը թելադրում են սննդարդյունաբերության նկատմամբ առավել խիստ պահանջկոտության դրսևորում / Расширение ассортимента отечественных овощных консервов, высокой пищевой ценности и конкурентноспособных на международном рынке является актуальной задачей пищевой промышленности PA / Expanding of assortments of domestic canned vegetables having competitiveness in the international market and high nutritional value is the actual problem of RA food industry | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.nla.am/handle/123456789/6832 | |
| dc.language.iso | arm | |
| dc.pages | Սեղմագիր՝ 24 էջ | |
| dc.publication.place | Երևան | |
| dc.publisher | Հայաստանի պետական ագրարային համալսարան | |
| dc.subject | Տեխնիկական գիտություններ / Engineering & Technology | |
| dc.title | Բանջարեղենային պահածոների նոր արտադրատեսակների տեխնոլոգիաների և բաղադրատոմսերի մշակում / Development of compositions and technologies of new assortments of canned vegetables | |
| dc.type | Abstract | |
| eperson.lastname | GM |