Разработка технологий производства кондитерских изделий лечебно-профилактического и функционального назначения / Բուժնախազգուշական և ֆունկցիոնալ հատկանիշներով հրուշակեղենի արտադրության տեխնոլոգիաների մշակում
Разработка технологий производства кондитерских изделий лечебно-профилактического и функционального назначения / Բուժնախազգուշական և ֆունկցիոնալ հատկանիշներով հրուշակեղենի արտադրության տեխնոլոգիաների մշակում
| dc.contributor.author | Հեյդարի, Մեհդի Իզադի / Heidari Mehdi | |
| dc.date.accessioned | 2025-04-02T12:24:06Z | |
| dc.date.available | 2025-04-02T12:24:06Z | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.description | Ե.18.01 «Բուսական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա» մասնագիտությամբ տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի գիտական աստիճանի հայցման ատենախոսություն ; Երևան-2008 ; Ատենախոսության թեման հաստատվել է Հայաստանի պետական ագրարային համալսարանի գիտական խորհրդի նիստում ; Գիտական ղեկավար՝ Վ. Ն. Յավրույան ; Պաշտոնական ընդդիմախոսներ՝ Վ. Գ. Գաբզիմալյան, Ա. Ա. Զարգարյան ; Առաջատար կազմակերպություն՝ Հայաստանի պետական տնտեսագիտական համալսարան ; Սեղմագիր՝ 24 էջ։ | |
| dc.description.abstract | Развитие технологий пищевых производств сопровождается улучшением качества пищевых продуктов и расширением их ассортимента / Ատենախոսությունը նվիրված է սննդարդյունաբերության զարգացման ներկա փուլի առաջնահերթություններից բխող՝ բուժնախազգուշական և ֆունկցիոնալ հատկանիշներով սննդամթերքի, այդ թվում հրուշակեղենի նոր տեսականու արտադրության տեխնոլոգիաների մշակմանը | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nla.am/handle/123456789/13618 | |
| dc.language.iso | rus | |
| dc.pages | Սեղմագիր՝ 24 էջ | |
| dc.publication.place | Երևան | |
| dc.publisher | ՀՀ ԿԳՆ Հայաստանի ազգային ագրարային համալսարան | |
| dc.subject | Տեխնիկական գիտություններ / Engineering & Technology | |
| dc.title | Разработка технологий производства кондитерских изделий лечебно-профилактического и функционального назначения / Բուժնախազգուշական և ֆունկցիոնալ հատկանիշներով հրուշակեղենի արտադրության տեխնոլոգիաների մշակում | |
| dc.type | Abstract | |
| eperson.lastname | KT |