Վտանգների վերլուծության և հսկման կրիտիկական կետերի HACCP համակարգի կիրառման արդյունավետության գնահատումը հանքային ջրերի արտադրությունում / Evaluation of the use of the system of hazard analysis and critical control points HACCP in production of mineral water

Simple item page
dc.contributor.authorԿարապետյան, Արտաշես Անդրանիկի / Karapetyan Artashes
dc.date.accessioned2023-02-07T08:08:23Z
dc.date.available2023-02-07T08:08:23Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionԵ.18.01 «Բուսական և կենդանական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա» մասնագիտությամբ տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի գիտական աստիճանի հայցման ատենախոսություն ; Երևան-2017 ; Ատենախոսության թեման հաստատվել է Հայաստանի ազգային ագրարային համալսարանի գիտական խորհրդում ; Գիտական ղեկավար՝ Հ. Գ. Բատիկյան ; Պաշտոնական ընդդիմախոսներ՝ Ա. Ռ. Բեգլարյան, Ռ. Ա. Մադոյան ; Առաջատար կազմակերպություն՝ Հայաստանի պետական տնտեսագիտական համալսարան ; Ատենախոսություն՝ 147 էջ, սեղմագիր՝ 22 էջ։
dc.description.abstractԺամանակակից սննդարդյունաբերության առաջնահերթ խնդիրներից է ավանդական տեխնոլոգիաների կատարելագործումը՝ երաշխավորելով պատրաստի արտադրանքի որակը և անվտանգությունը / Впервые в Армении разработаны технологические схемы производства 2-х новых видов природных минеральный вод на базе АОЗТ Завод минеральных вод "РРР" (,,БЖНИ") и 000 "APAPAT ГРУП" ("APAPAT") / In Armenia it is for the first time that they developed technological schemes of production of 2 new types of natural mineral water on the basis of the "RRR" Mineral Waters Plant CJSC ("BJNIi") and "ARARAT GROUP", LLC ("ARARAT")
dc.identifier.urihttp://dspace.nla.am/handle/123456789/1092
dc.language.isoarm
dc.pagesԱտենախոսություն՝ 147 էջ, սեղմագիր՝ 22 էջ
dc.publication.placeԵրևան
dc.publisherՀՀ ԿԳՆ Հայաստանի ազգային ագրարային համալսարան
dc.subjectՏեխնիկական գիտություններ / Engineering & Technology
dc.titleՎտանգների վերլուծության և հսկման կրիտիկական կետերի HACCP համակարգի կիրառման արդյունավետության գնահատումը հանքային ջրերի արտադրությունում / Evaluation of the use of the system of hazard analysis and critical control points HACCP in production of mineral water
dc.typeThesis
dc.typeAbstract
eperson.lastnameKT
Files
Original bundle
Now showing 1 - 2 of 2
No Thumbnail Available
Name:
dis2183_karapetyan.pdf
Size:
15.93 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
No Thumbnail Available
Name:
abs2183_karapetyan_ocr.pdf
Size:
2.69 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed to upon submission
Description:
Download
Collections
Ատենախոսություններ և սեղմագրեր / Theses & Abstracts