Совершенствование некоторых технологических параметров производства шампанских, игристых вин и повышение их качества в условиях Армении / Շամպայն և խաղուն գինիների արտադրության որոշ տեխնոլոգիական պարագծերի կատարելագործումն ու նրանց որակի բարձրացումը Հայաստանի պայմաններում
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ՀՀ ԳՆ հայկական գյուղատնտեսական ակադեմիա
Abstract
При современном уровне научно-технического прогресса
в виноделии, актуальной задачей является разработка новых видов продукции и
технических решений с возможностью улучшения качества и повышения
конкурентоспособности шампанских и игристых вин / Մեր կողմից մշակված, արտադրության մեջ փորձարկվող կատարելագործման տեխնոլոգիաների ներդրումը, ոչ միայն կբարձրացնեն շամպայն և խաղուն գինիների որակական հատկանիշները, այլև կբարձրացնեն նրանց մրցունակությունը
Description
Ե.18.06 «Ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային խմիչքների արտադրության տեխնոլոգիա»
մասնագիտությամբ տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի գիտական
աստիճանի հայցման ատենախոսություն ; Երևան-2000 ; Ատենախոսության թեման հաստատվել է ՀՀ ԳՆ «Խաղողապտղագինեգործության գիտական կենտրոն» ՊՓԲԸ ; Գիտական ղեկավար՝ Ն. Բ. Կազումով ; Պաշտոնական
ընդդիմախոսներ՝ Ա. Մ. Սամվելյան, Ա. Գ. Մանրիկյան ; Առաջատար կազմակերպություն՝ «Պարեն» ՊՓԲԸ ; Սեղմագիր՝ 22 էջ։