Совершенствование некоторых технологических параметров производства шампанских, игристых вин и повышение их качества в условиях Армении / Շամպայն և խաղուն գինիների արտադրության որոշ տեխնոլոգիական պարագծերի կատարելագործումն ու նրանց որակի բարձրացումը Հայաստանի պայմաններում
Совершенствование некоторых технологических параметров производства шампанских, игристых вин и повышение их качества в условиях Армении / Շամպայն և խաղուն գինիների արտադրության որոշ տեխնոլոգիական պարագծերի կատարելագործումն ու նրանց որակի բարձրացումը Հայաստանի պայմաններում
No Thumbnail Available
Date
2000
Authors
Սահակյան, Սուրեն Միքայելի / Sahakyan Suren
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ՀՀ ԳՆ հայկական գյուղատնտեսական ակադեմիա
Abstract
При современном уровне научно-технического прогресса
в виноделии, актуальной задачей является разработка новых видов продукции и
технических решений с возможностью улучшения качества и повышения
конкурентоспособности шампанских и игристых вин / Մեր կողմից մշակված, արտադրության մեջ փորձարկվող կատարելագործման տեխնոլոգիաների ներդրումը, ոչ միայն կբարձրացնեն շամպայն և խաղուն գինիների որակական հատկանիշները, այլև կբարձրացնեն նրանց մրցունակությունը
Description
Ե.18.06 «Ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային խմիչքների արտադրության տեխնոլոգիա»
մասնագիտությամբ տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի գիտական
աստիճանի հայցման ատենախոսություն ; Երևան-2000 ; Ատենախոսության թեման հաստատվել է ՀՀ ԳՆ «Խաղողապտղագինեգործության գիտական կենտրոն» ՊՓԲԸ ; Գիտական ղեկավար՝ Ն. Բ. Կազումով ; Պաշտոնական
ընդդիմախոսներ՝ Ա. Մ. Սամվելյան, Ա. Գ. Մանրիկյան ; Առաջատար կազմակերպություն՝ «Պարեն» ՊՓԲԸ ; Սեղմագիր՝ 22 էջ։
Keywords
Տեխնիկական գիտություններ / Engineering & Technology