Технологические основы разработки технических средств для сушки растительного сырья / Բուսական հումքի չորացման տեխնիկական միջոցների մշակման տեխնոլոգիական հիմունքները
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Հայկական գյուղատնտեսական ակադեմիա
Abstract
Одним из важнейших условий решения проблемы удовлетворения нужд населения в высококачественных продуктах питания является интенсивное развитие перерабатывающей отрасли, обеспечивающей получение из сельскохозяйственного сырья стойкой при хранении, доброкачественной продукции с регламентированными физико-химическими, структурно-механическими и органолептическими свойствами / Ատենախոսությունը նվիրված է բուսական հումքի վերամշակման հիմնական գործընթացներից մեկի՝ չորացման տեխնոլոգիաների կատարելագործման, մեքենասարքավորումների ստեղծման ու նախագծման տեսական հիմունքների մշակման հիմնախնդիրների լուծմանը
Description
Ե.20.01 «Գյուղատնտեսական արտադրության մեքենայացում և մեքենաներ» մասնագիտությամբ տեխնիկական գիտությունների դոկտորի գիտական աստիճանի հայցման ատենախոսություն ; Երևան-2004 ; Ատենախոսության թեման հաստատվել է Հայկական գյուղատնտեսական ակադեմիայում ; Գիտական խորհրդատու՝ Շ. Մ. Գրիգորյան ; Պաշտոնական ընդդիմախոսներ՝ Ս. Ե. Մարգարյան, Ա. Կ. Ամիրյան, Վ. Գ. Գաբզիմալյան ; Առաջատար կազմակերպություն՝ «Պարեն» գիտա-արտադրական նախագծային պետական ՓԲԸ ; Սեղմագիր՝ 48 էջ։