Բույսերի CO₂-լուծազատումով մաստակների արտադրության տեխնոլոգիայի մշակում
Բույսերի CO₂-լուծազատումով մաստակների արտադրության տեխնոլոգիայի մշակում
No Thumbnail Available
Date
2009
Authors
Պետրոսյան, Աննա Աշոտի / Petrosyan Anna
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ՀՀ ԿԳՆ Հայաստանի պետական ագրարային համալսարան
Abstract
Գիտատեխնիկական առաջընթացի արագացումը, արդեն գոյություն ունեցող սննդի արտադրության տեխնոլոգիաների կատարելագործումը և նորերի ստեղծումը,
արդյունաբերության սննդի ճյուղերի համար այնպիսի տեխնոլոգիական հոսքագծերի և սարքավորումների մշակումը և ներդրումը, որոնք
կապահովեն արտադրողականության զգալի աճ, գյուղատնտեսական հումքի
ամբողջական վերամշակում և կորուստների կրճատում, տեսականու
ավելացում, սննդային արտադրանքի արտադրության ծավալների ավելացում և բնակչության պահանջարկի բավարարում, հանդիսանում են սննդարդյունաբերության զարգացման հիմնական խնդիրները / Технологические процессы производства лечебно-профилактических жевательных резинок различного назначения основаны на реализации реологических исследований сырья, полуфабрикатов и готовых изделий
Description
Ե.18.01 «Բուսական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա» մասնագիտությամբ տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի գիտական աստիճանի հայցման ատենախոսություն ; Երևան-2009 ; Ատենախոսության թեման հաստատվել է Հայաստանի պետական ագրարային համալսարանի գիտական խորհրդի կողմից ; Գիտական ղեկավար՝ Վ. Գ. Բաբզիմալյան ; Պաշտոնական ընդդիմախոսներ՝ Տ. Ա. Մկրտչյան, Յ. Կ. Մեծոյան ; Առաջատար կազմակերպություն՝ Հայաստանի պետական տնտեսագիտական համալսարան ; Սեղմագիր՝ 22 էջ։
Keywords
Տեխնիկական գիտություններ / Engineering & Technology